Egyetlen konyhából sem hiányozhat. Ez a konyhában használt kések legfontosabbika. Mindenféle étel szeletelésére, aprítására, vágására alkalmas. Tökéletesen kiegyensúlyozott, a kéz kiterjesztése.
Az ergonomikus markolat kialakítása professzionális szakácsokkal konzultálva történt.
Teljes bakni/ujjvédő a biztonság és a védelem érdekében.
Figyelem: a szakácskések szándékosan lettek vékonyak a tökéletes vágási teljesítmény érdekében. A csontok vágása károsítja a finom élt.
